ایف ڈی اے نے نئے غیر غذائیت سے بھرپور چینی کے متبادل نیوٹیم کی منظوری دی۔

فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن نے آج گوشت اور پولٹری کے علاوہ کھانے کی مصنوعات کی وسیع اقسام میں عام مقصد کے مٹھاس کے طور پر استعمال کے لیے ایک نئے سویٹینر، نیوٹیم کی منظوری کا اعلان کیا۔نیوٹیم ایک غیر غذائیت سے بھرپور، زیادہ شدت والا مٹھاس ہے جو ماؤنٹ پراسپیکٹ، الینوائے کی NutraSweet کمپنی نے تیار کیا ہے۔

اس کے کھانے کے استعمال پر منحصر ہے، نیوٹیم چینی سے تقریباً 7,000 سے 13,000 گنا زیادہ میٹھا ہے۔یہ ایک آزاد بہنے والا، پانی میں گھلنشیل، سفید کرسٹل پاؤڈر ہے جو گرمی کو مستحکم رکھتا ہے اور اسے ٹیبل ٹاپ سویٹینر کے ساتھ ساتھ کھانا پکانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔استعمال کی مثالیں جن کے لیے نیوٹیم کی منظوری دی گئی ہے ان میں بیکڈ اشیا، غیر الکوحل والے مشروبات (بشمول سافٹ ڈرنکس)، چیونگم، کنفیکشنز اور فروسٹنگ، منجمد میٹھے، جیلیٹن اور پڈنگ، جیم اور جیلی، پراسیس شدہ پھل اور پھلوں کے رس، ٹاپنگس اور شربت شامل ہیں۔ .

ایف ڈی اے نے 2002 میں استعمال کی مخصوص شرائط کے تحت کھانے کی اشیاء (گوشت اور پولٹری کے علاوہ) میں عام مقصد کے میٹھے اور ذائقے کو بڑھانے والے کے طور پر استعمال کے لیے نیوٹیم کو منظوری دے دی۔ ، اسے بیکڈ مال میں چینی کے متبادل کے طور پر موزوں بنانا۔

نیوٹیم کی حفاظت کا تعین کرنے میں، ایف ڈی اے نے 113 سے زیادہ جانوروں اور انسانی مطالعات کے ڈیٹا کا جائزہ لیا۔حفاظتی مطالعات کو ممکنہ زہریلے اثرات کی نشاندہی کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا تھا، جیسے کہ کینسر پیدا کرنے والے، تولیدی، اور اعصابی اثرات۔نیوٹیم ڈیٹا بیس کی تشخیص سے، ایف ڈی اے یہ نتیجہ اخذ کرنے کے قابل تھا کہ نیوٹیم انسانی استعمال کے لیے محفوظ ہے۔